Minissanduíche de Peru

1. Coloque o blanquet em uma tigela e junte o limão, o pimentão e o manjericão.
2. Deixe descansar por 1 hora.
3. Retire o blanquet e doure-o em uma frigideira com azeite.
4. Deixe esfriar.
5. Corte os Dipãeszinhos ao meio, unte cada metade com o azeite e doure-as em uma frigideira. Reserve.
6. Corte o blanquet em tiras finas e monte os sanduíches.
7. Coloque o tomate, a alface picada e o pepino em uma metade do pão.
8. Misture a mostarda com o molho pesto e passe na outra metade do pão.
9. Adicione o blanquet e polvilhe com o sal e a pimenta.

Ingredientes

• 2 pacotes de Dipãozinho
• 400 gramas de peito de peru (à venda nos supermercados)
• 1 limão em fatias
• 1 pimentão vermelho em fatias
• 4 tomate em rodelas
• 1 pé de alface
• 2 colheres (sopa) de molho pesto (à venda nos supermercados)
• 2 pepino em rodelas
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 pimentão vermelho (opcional)
• manjericão picado a gosto
• sal a gosto
• azeite de oliva a gosto
• pimenta-do-reino a gosto